Molho branco light

Ingredientes

• ✔ 100g de ricota;
• ✔ 1/2 xícara de chá de leite desnatado;
• ✔ 1 colher de sopa de salsinha picada;
• ✔ sal e pimenta-do-reino a gosto.

Modo de preparo

• 1 No liquidificador, bata a ricota e o leite desnatado em velocidade alta por 1 minuto ou até formar um molho cremoso.
• 2 Retire a mistura do liquidificador e tempere com sal e pimenta-do-reino. Acrescente a salsinha picada e mexa.
• 3 Ferva em temperatura média, e é só servir.