Bife à milanesa light

Rendimento: 5 porções.
Valor calórico: 130 calorias por porção.
Fonte da receita: Funcionali.
Ingredientes

✔ 1/2 kg de filé mignon ou alcatra (100g cada um);
✔ 3 xícaras de chá de torrada integral processada;
✔ 1 clara batida;
✔ 1 colher de chá de margarina light;
✔ Sal e pimenta do reino a gosto.

Modo de preparo

1 Bata as torradas no liquidificador até formar uma farinha.
2 Tempere os bifes com sal e pimenta.
3 Passe-os dos dois lados na clara e, depois, na farinha de rosca integral.
4 Coloque os bifes em uma assadeira média untada com margarina e leve ao forno por 4 minutos de cada lado ou até ficar dourado.
5 Coloque os bifes em uma assadeira média untada com margarina e leve ao forno por 4 minutos de cada lado ou até ficar dourado.