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Pizza light de palmito
Ingredientes
✔ ½ xícara de chá de leite desnatado;
✔ 1 colher de chá de margarina light;
✔ 1 pitada de sal;
✔ 1 colher de sopa de fermento em pó;
✔ 2 xícaras de chá de farinha de trigo integral.
Modo de preparo
1 Misture bem todos os ingredientes.
2 Amasse com as mãos até a massa desgrudar. Se for necessário, polvilhe mais um pouco de farinha.
3 Coloque a massa para descansar por cerca de 20 minutos, em lugar quente, coberta com um pano.
4 Abra a massa com um rolo, em uma superfície levemente enfarinhada. Ligue o forno em temperatura média (180°C). Jogue um pouco de farinha sobre uma assadeira redonda, coloque a massa, espalhe um pouco do molho e leve ao forno pré-aquecido por 12 minutos.
5 A seguir, cubra com o recheio que preferir, e retorne ao forno para gratinar.
Sugestão: Recheio de palmito
5 colheres de sopa de palmito, 120 g de mussarela light e Manjericão à gosto.
Ingredientes
✔ ½ xícara de chá de leite desnatado;
✔ 1 colher de chá de margarina light;
✔ 1 pitada de sal;
✔ 1 colher de sopa de fermento em pó;
✔ 2 xícaras de chá de farinha de trigo integral.
Modo de preparo
1 Misture bem todos os ingredientes.
2 Amasse com as mãos até a massa desgrudar. Se for necessário, polvilhe mais um pouco de farinha.
3 Coloque a massa para descansar por cerca de 20 minutos, em lugar quente, coberta com um pano.
4 Abra a massa com um rolo, em uma superfície levemente enfarinhada. Ligue o forno em temperatura média (180°C). Jogue um pouco de farinha sobre uma assadeira redonda, coloque a massa, espalhe um pouco do molho e leve ao forno pré-aquecido por 12 minutos.
5 A seguir, cubra com o recheio que preferir, e retorne ao forno para gratinar.
Sugestão: Recheio de palmito
5 colheres de sopa de palmito, 120 g de mussarela light e Manjericão à gosto.
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