Brownie de batata doce

Brownie de batata doce

Ingredientes
✔ 300 gr de Batata Doce cozida (fiz com casca mesmo);
✔ 3 ovos inteiros;
✔ 3 colheres de sopa de farelo aveia;
✔ 4 colheres de sopa de cacau em pó;
✔ 3 colheres de sopa de adoçante culinário (usei Xylitol);
✔ 100 ml de água;
✔ Pasta de amendoim a gosto.

Modo de preparo
1 Coloca tudo no processador ou liquidificador e bate até a massa ficar homogênea.
2 Despeje em formas individuais ou em uma única forma e coloque um pouco de pasta de amendoim pra finalizar.
3 Leve pra assar em forno pré aquecido a 200 graus por 30 minutos.