Bolo de limão diet integral

Bolo de limão diet integral

Ingredientes
Para a massa:
✔ 03 ovos;
✔ 1/2 xícara de óleo de canola;
✔ 1 xícara de adoçante Para forno e fogão;
✔ 2 xícaras de farinha de trigo integral;
✔ 1 pote de iogurte desnatado;
✔ 1 caixinha de gelatina diet de limão.
Para a cobertura:
✔ 1 xícara de leite em pó desnatado;
✔ 60 ml de água fervente;
✔ 1/2 xícara de adoçante para forno e fogão.

Modo de preparo
Preparo da massa:
1 Coloque no liquidificador os ovos, óleo e o iogurte desnatado. Bata por 3 minutos.
2 Numa tigela coloque a farinha, o adoçante e a gelatina.
3 Misture os ingredientes que você bateu no liquidificador com os ingredientes que estão na tigela e misture bem.
4 Unte a forma com óleo e farinha integral e leve ao forno médio por aproximadamente 40 minutos.
Preparo da cobertura:
1 Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por 5 minutos.
2 Cubra o bolo com a cobertura.