Muffin Termogênico

Muffins são ótimos para quando dá aquela vontade de comer alguma coisa gostosa. Ainda mais quando contêm ingredientes funcionais e com poucas calorias. Como este, Muffin Termogênico que é feito com biomassa de banana verde

ngredientes

-2 unidades de ovo
-2 colheres (sopa) de biomassa de banana verde
-1/3 xícara (chá) de óleo de coco
-1/3 xícara (chá) de farinha de arroz
-1/2 xícara (chá) de farinha de aveia
-1 xícara (chá) de açúcar de coco ou adoçante da sua preferência
-1 colher (chá) de bicarbonato de sódio ou fermento químico
-1 colher (sopa) de canela em pó

Modo de Preparo

Bata no liquidificador os ovos, a biomassa e o óleo de coco. Depois acrescente, o açúcar de coco ou o adoçante da sua preferência, as farinhas de aveia e de arroz e a canela, deixando o fermento por último. Coloque em forminhas de muffin e leve em forno preaquecido 180 °C por 25 minutos.