Hambúrguer Hiperprotéico

Esse hambúrguer é rico em proteína e de baixo valor calórico, excelente para pós treino, visando também recomposição proteica. Uma opção é comê-lo com pão integral ou até mesmo juntamente com a refeição (salada, arroz integral e feijão).

INGREDIENTES

• 1 kg de carne moída (patinho ou alcatra carne com pouca gordura);
• 1 cebola ralada;
• 1 ovo (podendo ser retirado a gema);
• 2 scoop de Whey Protein sabor natural (31g);
• 1 dente de alho;
• ½ maço de salsinha e cebolinha picada;
• Azeite de oliva para grelha-lo;
• Pimenta do reino a gosto;
• Sal a gosto (lembrando que deve ser o mínimo possível, uma pitada no máximo 5g).

 MODO DE PREPARO

• Misture todos os ingredientes;
• Modele os hambúrgueres untando-os com azeite de oliva extra virgem, o que facilita na hora de dar forma à mistura.

Você poderá grelhar algumas unidades numa frigideira com teflon e poderá guardar se for o caso as outras, embaladas em papel alumínio dentro de um recipiente plástico no refrigerador.

Média Valor Nutricional por porção de 100g: valor calórico: 254,42kcal; carboidrato: 2,07g; proteína: 42,2g.