Pudim de Leite Protéico

Uma observação bacana: esse pudim não vai ao forno!

INGREDIENTES

• 14 colheres (sopa) de leite em pó desnatado;
• 6 colheres (sopa) de frutose;
• 3 ovos;
• 300 ml de leite liquido desnatado morno;
• 4 scoop de Whey sabor Baunilha;
• 2 envelopes de gelatina sem sabor e sem açúcar;
• Para a calda: 100 g de açúcar mascavo.

MODO DE PREPARO PUDIM

• Dissolva a gelatina e o Whey no leite líquido morno e coloque no liquidificador com o restante dos ingredientes e liquidifique.

MODO DE PREPARO CALDA

• Na própria forma de pudim coloque o açúcar em fogo baixo e deixe derreter;
• Acrescente um pouco de água quente e deixe encorpar.
• Quando o caramelo estiver firme despeje a batida do liquidificador na forma e leve para a geladeira por 3 horas.