Cookies de coco com pedaços de chocolate

como fazer cookies de coco com pedaços de chocolate

INGREDIENTES

•	1 xícara (chá) de coco ralado fresco;
•	½ xícara (chá) de farelo de aveia;
•	½ xícara (chá) de amido de milho;
•	1 colher (sopa) de Protein Well sabor cacau;
•	½ xícara de semente de girassol;
•	3 colheres (sopa) de açúcar de coco;
•	2 colheres (sopa) de óleo de coco;
•	1 colher (chá) de extrato de baunilha;
•	50ml de água;
•	4 barrinhas de Chocowell cortada em cubos;

MODO DE PREPARO

1	No processador, bata todos os ingredientes, exceto o chocolate em cubos, até ficar uma massa homogênea. Se necessário, acrescente mais água aos poucos;
2	Transfira para um bowl e, delicadamente, misture os cubos de chocolate;
3	Modele em formato de biscoito e asse em forno baixo pré-aquecido até que dourem ou por cerca de 15 minutos.