Churros caseiro light

Diferente da versão tradicional, repleta de ingredientes calóricos, esta receita de churros caseiro light é muito mais saudável. A farinha de trigo integral não passa pelo processo de refinamento, por isso apresenta maior teor de fibras, vitaminas e minerais. Já o açúcar de coco é rico em nutrientes, o que ajuda a enriquecer ainda mais as preparações, além de ser uma ótima opção para substituir o açúcar comum.

INGREDIENTES

•	1 xícara (chá) de água;
•	2 colheres (sopa) de açúcar de coco;
•	1 pitada de sal;
•	2 colheres (sopa) de óleo de coco;
•	1 xícara (chá) de farinha de trigo integral;
•	RECHEIO: Geleia de frutas vermelhas 100% natural;
•	COBERTURA: Açúcar mascavo e canela em pó para polvilhar.

MODO DE PREPARO

1	Em uma panela, coloque a água e espere ferver. Desligue o fogo e misture o açúcar de coco, o sal e o óleo de coco;
2	Em seguida, vá adicionando a farinha e mexendo até que a massa solte do fundo da panela. Ponha a massa em uma bisnaga própria para churros ou em saco para confeitar, cortando no formato dos churros. Faça um furo no churro, mas sem abrir do outro lado, pa;
3	Leve para o forno pré-aquecido por 20 ou 30 minutos, até que fique assado;
4	Retire do forno e recheie com a geleia;
5	Polvilhe o açúcar com a canela e sirva.